Gustavshof ROTWEIN Zero S ungeschwefelt, histamingeprüft

Der Gustavshof ZeroS war der erste Wein in meinem Sortiment, der sowohl ungeschwefelt als auch histamingeprüft (kleiner 0,25 mg/Liter Histamin) ist. Weltweit gibt es nicht viele Weine mit diesen Eigenschaften. Im Duft zeigt er reife Waldbeeren und Schattenmorellen. Im Mund ist er anschmiegsam und elegant. Die Weinberge dieses Weines stehen in den windgeschützten Seitetälern des Kloppberges auf kalkreichen Mergelböden mit Lehmanteilen. Gut zu Pasta und Geflügelgerichten.