Salanques, Priorat DOCa, Katalonien, 2020, Rotwein

Wer einen ganz typischen Priorat in Top-Qualität sucht, der hat ihn mit dem Salanques von Mas Doix gefunden. Die Cuvée zeigt sich puristisch, büßt dabei aber keine Spannung ein. Dunkle und rote Früchte treffen auf würzige Vanille. Subtile balsamische Noten und Anklänge mediterraner Gewürze zeigen sich wohl integriert im Hintergrund. Von weichem Tannin ins Finale getragen, hallen die Aromen noch lange am Gaumen nach.