'61 Franciacorta Extra Brut DOCG, Guido Berlucchi, Lombardei

´'61´ · Franciacorta Extra Brut DOCG, Guido Berlucchi, Lombardei: Der <b>'61 Franciacorta Extra Brut</b> von Guido Berlucchi präsentiert sich im Glas in einem klaren Strohgelb mit dezenten grünlichen Reflexen, die seine Frische und Eleganz betonen. Das Mousse ist weich, samtig und von anhaltender Zartheit, während die feine, gleichmäßige Perlage dem Wein eine lebendige, elegante Textur verleiht. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet aus frischen Apfelnoten, blumigem Honig, zartem Weinbergspfirsich und einem Hauch von Biskuit, das eine charmante Balance von Frucht und feiner Backwürze schafft.

Am Gaumen überzeugt der Extra Brut durch eine klar definierte Struktur und harmonische Ausgewogenheit. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Spannungsbogen, während der lange Abgang die gelben Fruchtaromen erneut aufleben lässt. Die feine Perlage und die präzise Balance zwischen Frucht, Säure und feiner Cremigkeit verleihen dem Wein bemerkenswerte Finesse, Trinkfreude und Eleganz. Er eignet sich ideal als Aperitif, passt zu feinen Fischgerichten oder zarten Geflügelzubereitungen und zeigt eindrucksvoll die handwerkliche Meisterschaft des Hauses Berlucchi. - ´Gerardo´

<i>'Glänzendes Strohgelb mit feinkörniger Perlage. In der Nase nach reifem...