Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder Deutscher Qualitätswein - BIO

Wein-Prolog: Weinart: Rotwein trocken Ausbau: Holzfass Rebsorte: Spätburgunder Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder Deutscher Qualitätswein, Weingut Bertram-Baltes, Ahr Der Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder vom Weingut Bertram-Baltes ist ein Wein voller Eleganz und Tiefgang, geprägt von den besonderen Schiefer- und Lössböden dieser traditionsreichen Einzellage. Die Trauben wurden von Hand gelesen, mit höchster Sorgfalt selektioniert und spontan in Fässern aus heimischer Eiche vergoren. Nach einer behutsamen Reifezeit wurde der Wein ungeschönt und unfiltriert abgefüllt – puristisch, authentisch und unverstellt. Im Glas zeigt er sich in hellem Rubinrot. Die Nase verführt mit Aromen von Kirsche, Preiselbeere und Hagebutte, begleitet von feinen Kräuternoten und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen entfaltet der Spätburgunder eine seidige Textur, getragen von klarer Frucht, kühler Mineralität und fein eingebundenen Tanninen. Ein Rotwein, der Finesse und Charakter meisterhaft vereint und die Herkunft unverkennbar in sich trägt. Speiseempfehlungen Fisch: Gegrillter Wolfsbarsch mit mediterranen Kräutern – die Frische des Weins hebt die Eleganz des Gerichts hervor. Fleisch: Zart rosa gebratene Lammhüfte mit Rosmarin – feine Würze und Struktur finden hier ihre ideale Ergänzung. Vegetarisch/Vegan: Gebratene Kräuterseitlinge mit Polenta und Thymian – erdige Aromen und cremige Textur verbinden sich harmonisch mit Mineralität und Frucht. Fazit: Der Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder vom Weingut Bertram-Baltes ist ein Botschafter der Ahr in ihrer elegantesten Form: handwerklich, terroirbetont und voller Charakter. Ein Rotwein, der Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Zusatzinformationen: Abfüller: Weingut Bertram-Baltes, Inh. Julia Baltes, Hardtbergstraße 5, 53507 Dernau Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006 - Deutsche Landwirtschaft Erzeugnis aus: Deutschland Region: Ahr Weinart: Rotwein trocken Ausbau: Holzfass Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir ) Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol Flascheninhalt: 0,75l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.