Chateau Laffitte Teston Prestige Madiran AOP, Sud Ouest Frankreich

Wenn Sie auf der Suche nach einem bereits jetzt trinkbaren, aber dennoch weiterhin lagerfähigen Tannin-Monument aus dem Madiran sind, sollten Sie sich einmal dem 2018er Prestige von Laffitte Teston zuwenden. Bereits im Bukett entwickelt sich nach dem Eingießen das Füllhorn gereifter Aromen von Schlehe, Brombeere, Cassis, Graphit, Leder, Teer, Unterholz, Pilz, dunkler Schokolade, um sich dann am Gaumen mit überraschend reifem Tannin zu verbinden. Die wunderbare Intensität und Dichte von tertiärer Aromatik, in einen wohligen Tanninteppich gehüllt, beeindruckt. Ein harmonisches Säurenetz lässt nie Schwere aufkommen, sondern für einen derart jungen Tannat einen bemerkenswerten Trinkfluss entstehen. Perfekter Steakbegleiter, aber auch zu Wildgulasch, Rehrücken mit Kräuter-Nuss-Kruste und Lammeintöpfen. (RE ? 06/23)