Graham s 20 Years Old Tawny Port , Portugal

Graham's 20 Years Old Tawny Port zeigt nach zwei Jahrzehnten in Eichenfässern eine bernstein- bis goldbraune Tawny-Färbung, die bereits optisch Alter und Reife verrät. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bukett aus nussigen Noten, etwa Haselnuss und Mandel, kombiniert mit reifen, getrockneten Früchten wie Datteln, Feigen und Aprikosen sowie Nuancen von Orangenschale und Karamell. Am Gaumen zeigt sich dieser Tawny weich und samtig, mit deutlicher Süße, die jedoch durch eine lebendige, gut integrierte Säure getragen wird. Die Fruchtnoten aus getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Feigen treten strukturiert hervor, begleitet von Honig und Karamell, gerösteter Nuss und gelegentlich einem Hauch Rancio. Die Textur ist dicht, aber nicht schwer, das Mundgefühl ausgewogen und elegant. Der Abgang ist lang, warm und von anhaltender Fruchtsüße, nussigen Rücktönen und einer dezenten, würzigen Bitternote geprägt. Er harmoniert besonders gut mit Desserts wie Crème brûlée oder Vanilleeis, mit Obstkuchen, getrockneten Früchten oder hochwertigen Käsen. (RN - 09/25)