PSI, Peter Sissek

Ursprünglich von Peter Sissek initiiert, um lokalen Kleinbauern zu helfen. Schnell hat sich der Wein dann internationale Aufmerksamkeit erkämpft obwohl er nur ein Tafelwein ist!. Er wird seit 2016 in einem eigenen Weingut ausgebaut und sehr aufwendig produziert! Geringe Hektarertäge, optische Selektion der Trauben mit Laser, neueste Kellertechnik! Auch darüber hinaus profitiert dieser Wein selbstverständlich vom Know-How von Pingus bzw. Flor de Pingus.