A.Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio

Bei älteren Jahrgängen des Christmann-Rieslings stößt man oft auf die Lage Mandelgarten. Dieser Name wurde mit dem Jahr 2015 wieder gegen die historische Bezeichnung Meerspinne getauscht. Durchaus berechtigt, wurde dieser Weinberg doch bereits Mitte des 15. Jahrhunderts als herausragende Herkunft eingestuft. Die Meerspinne liegt auf einem nach Südosten abfallenden Hügel in Gimmeldingen. Hier herrschen große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Ein kühler Luftstrom sorgt dafür, dass die Säure auch bis spät in den Herbst stabil bleibt. So kommt es, dass der Riesling GG Meerspinne immer sehr stählern, frisch und präzise daherkommt. Die Nase ist geprägt von einer sehr dezenten Frucht von Birne, etwas Honigmelone und grüner Papaya, also auch ein Hauch Exotik. Dominierend ist aber die flintige, steinige Art. Gerade diese sorgt am Gaumen für eine immense Spannung. Griffig und zupackend rückt hier die Frucht vollkommen in den Hintergrund und das kalksteingeprägte Terroir zeigt sich völlig unverfälscht. Lange trägt die Säure den Wein im Abgang, der glasklare, salzige Nachhall wirkt schier unendlich. Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2022