Sauvignon Blanc Ried Kranachberg Große STK Lage SATTLERHOF (bio)

Sauvignon Blanc Ried Kranachberg Große STK Lage 2019 SATTLERHOF (bio) Aufgrund der hohen Seehöhe und Offenheit der Riede, sind die Weine entsprechend kühl und erfrischend, mit einem vibrierenden Säuregerüst. Der besondere Boden spiegelt sich in rauchig würzigen Aromen wider und verleiht dem Wein eine besondere Textur am Gaumen. Quarz, Kalk und Kiesel. Als vor 18 Millionen Jahren das Paratethys-Meer die Region bedeckte, transportierten Flüsse große Mengen Erosionsmaterial aus den Alpen heran. Vor allem Quarzsande und Kieselsteine lagerten sich gemeinsam mit marinen Kalksedimenten am Kranachberg ab. An einigen Stellen verklebte der Kalk die Sedimente zu lockerem Konglomeratgestein. 2019 Ried Kranachberg Sauvignon blanc Reife Feigen ergänzen mit Luft das rauchige, tief mineralische Bukett. Mit dem ersten Schluck ist man bereits tief gefangen: präzise und engmaschig, gleichermaßen druckvoll wie zart. Der Wein macht regelrecht durstig und hinterlässt salzige Erinnerungen. Herkunft: Südsteiermark Alter d. Rebstöcke: 30 Jahre Boden: Kalkschotter