Chenin Blanc estate 2024/2025 XXX Peth-Wetz

Chenin Blanc estate XXX vom Weingut Peth-Wetz Beschreibung: Unser Estate Chenin Blanc präsentiert sich in der Nase mit einer dezent exotischen Frucht. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wieder, hinzu gesellt sich eine Cremigkeit, welche dem Chenin Blanc eine schöne Balance mit einer feinen Säure verleiht. Rebsorten: Chenin Blanc Boden: Löss über anstehendem Kalkstein Ertrag: 70 hl/ha Anbau: Reduzierter Anschnitt; manuelles Entfernen jedes 2. Triebes für eine lockere Laubwand; 2-maliges Entlauben der Traubenzone zur Abhärtung der Beerenschalen; gestaffelte, selektive Handlese. Vinifizierung: 4 Stunden Maischestandzeit in Einheitsbehältern unter CO2-Atmosphäre zur Aromakonzentration. Analyse 12,50 % vol. Alkohol, 5,3 g/l Restsüße, 6,3 g/l Säure Trinktemperatur: 6 - 8 °C Enthält Sulfite, BIO (DE-ÖKO-022), E in 100 ml 304 kj (73 kcal),vegan Verantwortlicher Hersteller: Peth-Wetz GmbH Geschäftsführerin: Maja Peth Alzeyer Str. 16 67593 Bermersheim E-Mail: info@peth-wetz.com Internet: www.peth-wetz.com Bio Zertifizierung: DE-ÖKO-022