"Rotschiefer" trocken - Weingut Paulushof

Dieser Riesling ist schon alleine wegen seines Terroirs, auf dem er angebaut wird, ein ganz besonderer trockener Weisswein. Die Reben wachsen bei uns auf sogenannten n mit einem einzigartigen Boden, dem Rotschiefer, auch Rotliegend genannt. Er speichert besonders gut die Sonnenwärme vom Tag und gibt sie Nachts an die Reben ab. Diese besonderen Begebenheiten schmeckt man natürlich auch im Wein. Unser „Rotschiefer“ Riesling trocken besitzt einen sehr starken Charakter und überzeugt in der Nase mit seinen mineralischen, kräutrigen und reifen Noten. Im Geschmack dann eine erwachsene Kühle, mit einer zum Genuss auffordernden leichten Säure und den Aromen von Tee, Äpfeln, Zitrus und knackigem Pfirsich.