Roter Thunfisch in Olivenöl - Buzzonaglia

Buzzonaglia di Tonno – Stücke vom roten Thunfisch in Olivenöl SORTE: Buzzonaglia di Tonno – roter Thunfisch in Olivenöl. MENGE: 340 g Dose, Abtropfgewicht 220 g (Versandgewicht ca. 0,35 kg). ZUTATEN: Blauflossen-Thunfisch (Thunnus thynnus), Olivenöl, Salz. GESCHMACK: Sardinischer Thunfisch von intensiver Qualität – dafür ist Sardinien weltweit bekannt. Kräftig, saftig und voller Meeraromen. DAZU PASST: Ideal zu Spaghetti, weißen Bohnen, Tomatensalat oder als Zutat für einfache mediterrane Pastagerichte. BEURTEILUNG: Wer Meeresfrüchte liebt, wird diese sardische Spezialität schätzen – ehrlich, kraftvoll und traditionell. NÄHRWERTDEKLARATION (je 100 g): Energie: 850 kJ / 203 kcal Fett: 11,0 g davon ungesättigte Fettsäuren: 4,5 g Kohlenhydrate: < 0,1 g davon Zucker: < 0,1 g Eiweiß: 26,0 g Salz: 1,25 g Ursprungsland: Italien. Fischart: Thunfisch (lat. Thunnus thynnus). Fanggebiet: Mittelmeer, FAO-Zone 37. Fangart: Ringwadenfang. Inverkehrbringer: Sarda Affumicati srl, Loc. Sa Colombera, 09010 Buggerru (CI), Italien. REZEPT: Spaghettone mit Buzzonaglia & Kapern Zutaten (2–3 Personen): • Spaghettone • 150 g Buzzonaglia di Tonno • 1 EL Kapern in Salz (abgespült) • 2–3 EL Olivenöl • 1 Knoblauchzehe • Optional: Petersilie oder Chili Zubereitung: Spaghettone in Salzwasser al dente kochen. Olivenöl sanft erhitzen, Knoblauch leicht anrösten, Buzzonaglia grob zerpflücken und kurz erwärmen. Kapern unterheben. Pasta abgießen, zur Sauce geben und alles gut vermengen. Nach Wunsch mit Petersilie oder Chili verfeinern. Tipp: Kein zusätzlicher Salzbedarf – die Kapern sorgen für die perfekte Würze. Ein einfaches, intensives sardisches Pastagericht.