Patè Oliven Tonda di Cagliari

Patè Tonda di Cagliari – Olivenpaté DAZU PASST: Was will man mehr zu Pecorino und einem guten Glas Wein? Gute Freunde, mit denen man solche sardischen Spezialitäten genießen kann. SORTE: Paté aus Oliven der Sorte Tonda di Cagliari im Glas (90 g). Versandgewicht ca. 0,5 kg. GESCHMACK: Einfach, ehrlich und herrlich. Mild und sämig mit intensivem Olivenaroma aus Sardinien. ZUTATEN: Paste aus Tonda-di-Cagliari-Oliven (90 %), extra vergines Olivenöl, Salz, Knoblauch, Peperoncino, Säureregulator: Milchsäure. Kann Spuren von Nüssen enthalten. Allergen: Nüsse . BEURTEILUNG: Ein Klassiker aus Sardinien – hervorragend auf Pane Carasau und ideal zu einem Glas Cannonau . Auch perfekt als Basis für Tapenade. NÄHRWERTDEKLARATION (je 100 g): Energie: 1387 kJ / 337 kcal Fett: 35,86 g davon gesättigte Fettsäuren: 6,14 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 2,45 g Eiweiß: 0,91 g Salz: 3,06 g Ursprungsland: Italien. Erzeuger: Olio Copar – Cooperativa Olivicoltori del Parteolla, Via E. Lussu 43, 09041 Dolianova (CA), Italien. REZEPT: Klassische Tapenade Zutaten: • 2 EL Patè Tonda di Cagliari • 2–3 Sardellenfilets • 1 kleine Knoblauchzehe • 2 EL extra vergines Olivenöl • Optional: Kapern Zubereitung: Alle Zutaten fein hacken oder kurz pürieren, bis eine streichfähige Creme entsteht. Nach Geschmack mit Olivenöl abrunden. Tipp: Perfekt auf geröstetem Brot, Pane Carasau, zu gegrilltem Gemüse oder als Begleiter zu Antipasti.