Sale I.G.P. Salento

2021er Sale I.G.P. Salento Der Sale ist ein Cuvee aus den Rebsorten Fiano Minutolo und Malvasia bianca. Die Trauben für diesen Wein verbleiben sehr lange am Stock und werden dort einer natürlichen Konzentration unterzogen. Nach der Gärung reift der Wein für ca. 4 Monate auf der Hefe bevor er abgefüllt wird.Der Sale besitzt ein intensives und fruchtiges Bouquet mit Noten nach Passionsfrucht, Melone und Holunderblüten. Im Geschmack frisch mit viel Aromatik und einem schmackhaften Abgang nach Mandeln. Produzent: Cantine Menhir Salento, Via Giuseppina Scarciglia, 18, 73027 Minervino di Lecce LE, Land: Italien Region: Apulien Jahrgang: 2021 Rebsorte: 50 % Fiano Minutolo & 50 % Malvasia bianca Weinart: Weißwein Geschmack: trocken Flaschengröße: 0,75 l Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Trinktemperatur: 8-10° C. Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite Paßt zu: Gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Asiatischen Gerichten