Ricard Pastis de Marseille , Provence Frankreich

Ricard ist der wohl bekannteste Pastis Frankreichs und gilt als echtes Kultgetränk mit jahrzehntelanger Tradition. 1932 entwickelte Paul Ricard diesen charaktervollen Anis-Schnaps in Marseille ? mehrere Jahre nach dem Verbot von Absinth. Mit seinem unverwechselbaren Aroma aus Süßholz, Sternanis und weiteren mediterranen Kräutern wurde Ricard schnell zum beliebtesten Aperitif des Landes. Die Spirituose trägt stolz den Namen ihres Erfinders und steht bis heute für französische Lebensart und Genusskultur. Typischerweise genießt man Ricard im Verhältnis 1:5 mit eiskaltem Wasser verdünnt ? dabei entfaltet sich die bekannte milchige Trübung, das sogenannte ?Louche?. Zum Abschluss werden 2 bis 4 Eiswürfel hinzugegeben ? perfekt für einen erfrischenden Sommergenuss. Ob auf der Terrasse, beim Petanque oder als Aperitif vor dem Essen. (RN - 06/25)