Casa Ferreirinha Planalto Reserva

Ein Prachtexemplar aus dem Dourotal Casa Ferreirinha zählt heutzutage zu den absoluten Toperzeugern im Dourotal. Der erste trockene Rotwein des Dourotals wurde von diesem Haus produziert. Ferreirinha bedeutet ‚die kleine Ferreira’ und bezieht sich auf die Urenkelin des Firmengründers, welche unter unermüdlichem Einsatz das Portweinhaus Ferreira an die Spitze gebracht hat. Das Dourotal gilt als eines der ältesten gesetzlich festgelegten Weinbaugebiete der Welt. Die Grenzen wurden bereits 1756 definiert. Über zwei Jahrhunderte lang wurde lediglich Portwein produziert, Tischweine (im Sinne von nicht aufgespriteten Weinen) wurden erst ab 1979 in größerem Stile produziert. War erfrüher so, dass das beste Traubenmaterial stets für den Portwein verwandt wurde, so räumen mittlerweile einige Güter rotem Tischwein den Vorrang ein. Planalto gilt als DER Wein in der portugiesischen Gastronomie und ist daraus nicht mehr wegzudenken.