La Chablisienne : Chablis 1er cru Fourchaume

Ein frischer und präziser Chablis 1er Cru Das Weingut La Chablisienne wurde 1923 in Burgund gegründet und ist der größte Produzent von Chablis-Weinen sowie eine der renommiertesten Genossenschaftskellereien Frankreichs. Der Weinberg Der Fourchaume von La Chablisienne ist ein Chablis 1er Cru, der aus durchschnittlich 25 Jahre alten Rebstöcken gewonnen wird. Diese Cuvée profitiert von einem für die Appellation charakteristischen Terroir, das aus Böden und Unterböden des mittleren und oberen Kimmeridgiums besteht, mit einem Wechsel von Kalkstein und Mergel mit Exogyra virgula. Weinbereitung und Ausbau Dieser Chablis 1er Cru wird 12 Monate lang auf der Feinhefe, in Tanks und Fässern ausgebaut. Assemblage Der Chablis Premier Cru Fourchaume 2016 von La Chablisienne ist ein reinsortiger Chardonnay.