Champagne Delavenne Grand Cru Rosé Marne, Bouzy

Grand Cru Bouzy Brut Rosé wird hergestellt, indem unser Pinot Noir und Chardonnay aus zwei aufeinander folgenden Ernten mit unserem entstielten, handgepressten A.O.C. Bouzy Rouge vermählt wird. 100% Grand Cru. 43% Pinot Noir, 40% Chardonnay und 17% Bouzy Rouge (AOP Coteaux Champenois). Spontane Gärung in Edelstahltanks. Keine malolaktische Gärung, keine Schönung, keine Kältestabilisierung. Aromen von roten Beeren, gebackenen roten Äpfeln und Rosenblättern. Dieser Champagner ist saftig und mundfüllend mit einer cremigen, anhaltenden Mousse und einem eleganten, mineralisch geschnürten Abgang.