Herdade da Calada Caladessa Tinto

Das historische Weingut Herdade da Calada erstreckt sich über 420 Hektar in der Region Évora, eingebunden in eine alte Kulturlandschaft aus Korkeichenwäldern, Getreidefeldern, Olivenhainen und Weinbergen. Eine Fläche von 55 Hektar ist mit 18 verschiedenen Rebsorten bepflanzt, die auf dem lehmig-sandigen Boden der Region wachsen, darunter Tinta Caiada, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Touriga Franca und viele mehr. Die vier namentlich genannten bilden die Cuvée im Caladessa. Tinta Caiada hat ein gutes Reifepotenzial, Alfrocheiro bringt eine lebendige Säure mit ein, beide bleiben im Zucker moderat. Die zwei Touriga-Rebsorten bilden das kräftige Tanningerüst in diesem Wein. Ein tiefes samtiges Rot steht im Glas, es duftet nach reifen Waldfrüchten, nach Rosinen, getrockneten Tomaten, Dörrpflaumen, Butterkaramell und braunem Zucker. Auf der Zunge eine überraschend frische Säure, die man nicht versucht hat, mit Restsüße zu puffern. Noten von weißem Pfeffer und Piment sowie ein angenehm eingebundenes Holz aus der zwölfmonatigen Reifung in Fässern aus französischer Eiche, tun sich auf und bilden den harmonischen Abschluss. Robert Frey vom vinocentral-Team, August 2025