Gran Serpaia Merlot 2015/2016

Rubinrote Farbe. In der Nase findet man sowohl blumige als auch fruchtige Aromen. Brombeere und Kirsche aber auch Anklänge von Rosenblüten und Veilchen gepaart mit etwas Lakritz. Am Gaumen dicht und samtig. Die Trauben für den reinsortigen Merlot Gran Serpaia werden natürlich von Hand gelesen und selektioniert. Nach der Gärung reift der Gran Serpaia ca. 8 Moante in großen Eichenfässern. Anschließend wird er ca. 36 Monate in Barriques ausgebaut. Die endgültige Reifung erfährt er dann ca. 8 Monaten in der Flasche. Ursprung des Namens erklärt von Familie Endrici: Von den Maremmanern einst nur als harte und trockene “serpaie” Schlangennester abgetan, besaßen die Böden jedoch wichtige Eigenschaften und Charakteristika. Das Land hat mit seinem Charme inspiriert, herausgefordert und seine Schlangen dem Weingut den Namen Serpaia gegeben. Wir haben genügend Erfahrung gesammelt und die Reben haben ein gutes Alter erreicht, sodass wir die besten Trauben selektieren konnten und unsere Vorstellungen eines Topweins aus unserer Tenuta Serpaia wahrgemacht haben.