Graham’s Fine White Port

Gegründet im Jahre 1820 von William und John Graham im Douro-Tal, steht der Name Graham’s seit je her für Spitzenportweine. Der Graham’s Fine White ist eine besondere Spezialität des Hauses, da er nur aus weißen Trauben des Douro-Tals hergestellt wird, nämlich Códega, Malvasia Fina, Rabigato und Viosinho.Während der Herstellung hat der Wein keinen Kontakt mit den Schalen. Der Fine White hat eine köstliche Restsüße, die daher rührt, dass die Fermentation bewusst kürzer andauert, sodass ein Teil des natürlichen Zuckergehaltes nicht abgebaut wird und schöne Honig- und Nektarnoten verbleiben. All dies wird balanciert durch eine wunderbare Frische und eine angenehme Säure. Dieser sanft-goldene Port verwöhnt mit Aromen von Zitrusfrüchten und Mandeln.Wir empfehlen, den Graham’s Fine White gekühlt bei etwa 6–10 Grad zu genießen, damit sein Spiel von Frische und den Fruchtaromen voll zur Geltung kommen kann. Er passt perfekt zu leichten Desserts, Hartkäse und ist auch als klassischer Aperitif einsetzbar.