Zisola Effe Emme Terre Siciliane I.G.T - Mazzei

Die Reben für den Effe Emme wachsen in den Weinbergen des Zisola Weingut nahe dem Meer ausserhalb von Siracusa im Südosten Siziliens auf einer Höhe von 130 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet, wenn sie vollständig gereift waren, gefolgt von Mazeration auf den Schalen und alkoholischer und malolaktischer Gärung in Edelstahltanks. Der Wein reifte 16 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und nach der Abfüllung weitere 6 Monate in den Flaschen.Farbe: RubinrotAroma: In der Nase intensiv und elegant, mit Unterholz und Torfaromen, zu denen reife Fruchtnoten kombiniert werden.Geschmack: Am Gaumen zeigt er eine grosse aromatische und strukturelle Komplexität, mit gut präsentem, raffiniertem Tanninen und guter Säure.Langlebigkeit 15-20 Jahre.