Spätburgunder 'S' trocken

Beim Spätburgunder S vom Weingut Meyer-Näkel findet sich in der Nase eine elegante Kombination aus Brombeeren Heidelbeeren roten Kirschen Himbeere Vanille Zartbitterschokolade und Veilchen unterstrichen von dezenten Holzaromen . Feingliedrige Gerbstoffe bilden zusammen mit der starken Struktur und der Intensität am Gaumen einen kraftvoll-filigranen Wein mit einem vielschichtigen Nachhall und gutem Potential für mehrere Jahre. Die Reben wachsen auf Schiefer-Grauwacke-Verwitterungsgestein was für Würze und Mineralität im Wein sorgt. Die Lese der vollreifen Trauben aus eigenen klein parzellierten besten Weinbergslagen mehrfache Selektion im Weinberg geringe Erträge und eine schonende Verarbeitung führen zu erstklassiger Qualität . Der Spätburgunder S wird im Barrique bei einer Lagerungszeit von ca. 10 Monaten ausgebaut (50% neue 50% gebrauchte Fässer). Trinken Sie diesen Wein zu würzigen Vorspeisen Geschmortem feinen Bratengerichten kräftigem Wild sowie zu reifem Weichkäse.