Messapio (Collezione Salende) Primitivo Appassimento IGT Vinosia - Apulien

In der Nase lassen sich intensive Düfte von Waldbeeren und Heidelbeeren ausmachen sowie balsamische und würzige Noten von Minze, Kardamon und Lakritze. Im Mund ist die gewichtige, leicht süße Struktur gut ausbalanciert von einer schönen Säure und eindeutigen aber weiche Tannine. Langes und intensives Finale, das die balsamischen und würzigen Noten des Bouquets noch einmal aufnimmt. Sensationeller Wein. AuszeichnungenMessapio hat sich in verschiedenen Wettbewerben einen Namen gemacht. Unter anderem wurde der Wein ausgezeichnet mit:Goldmedaille bei den Mundus Vini Awards 202398 Punkte von Weinexperten Luca Maroni 2022Silbermedaille beim International Wine Challenge 2021 Messapio (Salende) von Vinosia – Ein authentischer Salento-RotweinMessapio (Salende) ist ein charaktervoller Rotwein, der den Geist des Salento und die reiche messapische Geschichte widerspiegelt. Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Die Nase eröffnet intensive Aromen von reifen roten Früchten – beispielsweise Kirschen, Pflaumen und Brombeeren –, untermalt von mediterranen Kräutern und feinen Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer ausgewogenen Struktur: vollmundig, aber elegant, mit samtig integrierten Tanninen, einer angenehmen Frische und einem langen, persistierenden Abgang, der subtile Nuancen von Lakritz und Gewürzen preisgibt.SpeisenempfehlungenMessapio harmoniert besonders gut mit:Gegrilltem Fleisch: Rindersteak oder Lamm, deren kräftige Aromen perfekt durch den intensiven Fruchtcharakter des Weins ergänzt werden.Wildgerichten: Herzhaftes Hirschragout oder Wildschwein, die durch die würzige Struktur des Weins betont werden.Pasta mit intensiver Tomatensauce: Die mediterranen Kräuternoten des Weins unterstreichen die fruchtige Frische der Sauce.Gereiften Käsesorten: Besonders Käse wie Pecorino, Parmesan oder Blauschimmelkäse, die den komplexen Charakter des Weins abrunden.Pizza: Mit würzigen Belägen als idealer Begleiter.AuszeichnungenMessapio hat sich in verschiedenen Wettbewerben einen Namen gemacht. Unter anderem wurde der Wein ausgezeichnet mit:Goldmedaille bei den Mundus Vini Awards 202398 Punkte von Weinexperten Luca Maroni 2022Silbermedaille beim International Wine Challenge 2021  Serviervorschlag: Ideal zu Pasta aller Art und GegrilltemRebsorte: 100% Primitivo Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C Alkoholgehalt: 14,5 % vol.Schon trinkbar: sehr gutvorher öffnen: 1 Stundeoptimal trinkreif: ab jetztlagerungsfähig bis (mind.): 2027 Anbauland: ItalienWeinregion: ApulienErzeuger: Vinosia, I-83042 Atripalda, Via Appia 150 Kategorie: RotweinQualitätsstufe: IGTInhalt: 0,75lInhaltsstoffe: Enthält SulfiteDas Weingut:Auf wahre Schätze kann Mario Ercolino hier zurückgreifen, denn in dem gepflegten Altbestand sind die Rebstöcke teilweise 70 Jahre alt. Insgesamt 20 ha im Herzen der apulischen Region Salento, umgeben vom adriatischen Meer im Norden und dem ionischen Meer im Süden, liefern das hochwertige Traubengut für diese edlen Weine. Nährwertangaben pro 100mlEnergiegehalt (kJ):322Energiegehalt (kcal):77Fettgehalt (g):0,0gesättigte Fettsäuren (g):0,0Kohlenhydrate (g):0,8davon Zucker (g):0,1Eiweiß (g):0,0Salz (g):0,0Ballaststoffe (g):0,0