Bodega K5 Sobre Lias

Der K5 Sobre Lias wird ausschließlich aus dem ersten Ablaufmost hergestellt und reift nach der alkoholischen Gärung sage und schreibe über 11 ganze Monate auf der Feinhefe. Das Ergebnis im Glas ist ein Naturereignis sondergleichen. Wie ein Bergkristallbach zeigt er eine frische Klarheit und faszinierende Struktur, wie es nur große Weine besitzen. Die knackige und intensive Mineralität ist frappierend und wird bei jedem Schluck durch die salinen Noten unterstrichen. Der Säurebogen trägt wie ei...