Sommos Chardonnay

Cremig, saftig und frisch – kein Wunder, dass der Chardonnay ausgezeichnet wurde - Die Rebsorte Chardonnay fühlt sich im relativ kühlen Somontano sehr wohl und liefert dort saftige, cremige, aromatische Weißweine mit jeder Menge Trinkspass. Im Glas leuchtet der Wein in blassem Zitronengelb. Das Bouquet macht richtig Freude: tropische Früchte, insbesondere Ananas, helles Kernobst, Wildkräuter, aber auch dezente Honignoten. Der kurze Aufenthalt im Holzfass fügt noch den delikaten Duft frisch gehackter Haselnüsse hinzu. Am Gaumen dann angenehm weich, saftig und rund mit einer delikaten Cremigkeit. Wie wird dieser Wein hergestellt? Bei Bodegas Sommos wird nichts dem Zufall überlassen. In relativ hoch gelegenen Weinbergen wachsen die Reben für diesen Wein. Begrünte Rebzeilen und Tropfbewässerung hilft den Reben Trockenphasen ohne Stress zu überstehen. Mechanische Lese. Kurze Mazeration vor Beginn der temperaturgesteuerten Gärung. Der Wein reift für wenige Monate auf der Feinhefe in Fässern aus französischer Eiche. Batonnage sorgt für das cremige Mundgefühl. Sehr langer Nachhall. Toller Weißwein zum noch tolleren Preis! Die Juroren der renommierten Fachzeitschrift Der Feinschmecker hat dieser cremige, aromatische Weißwein im Jahrgang 2022 so überzeugt, dass der Wein im März 2024 in der Rubrik Best Buy als einer der leckersten Weißweine Spaniens in dieser Preisklasse ausgezeichnet wurde. In diesem Video teilt unser Weinexperte Oliver Schmid seine Meinung zu diesem Wein mit: Sommos Chardonnay Roble - Perle oder Durchschnitt?
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