Le Plus de La Fleur de Boüard

Ein aromatischer und raffinierter Wein aus Lalande de Pomerol Der Besitz Der Zweitwein des Château La Fleur de Boüard, Le Plus de La Fleur de Boüard, enthüllt den aromatischen Ausdruck des sehr schönen Terroirs von Lalande de Pomerol, einer Appellation am rechten Ufer der Region Bordeaux. Der Weinberg Der Weinberg des Château La Fleur de Boüard erstreckt sich über 29,5 Hektar. Der Plus de La Fleur de Boüard 2020 wird aus einer Auswahl von 60 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die auf einer kiesigen Kuppe mit 15 - 20% Lehmanteil gepflanzt wurden. Vinifizierung und Reifung Die Maischegärung erfolgt bei 8 bis 10 °C. Alkoholische Gärung und Mazeration von 4 bis 6 Wochen. Die Vinifikation erfolgt in invertierten, tronconconic Holzbehältern und in Barriques. Malolaktische Gärung findet in Barriques statt. Schliesslich reft der Wein 33 Monate in französischen Eichenfässern (100 % neue Fässer). Der Wein wird weder geschönt noch gefiltert. Assemblage Château La Fleur de Boüard 2015 ist aus 100