Viniola Cannonau di Sardegna Riserva DOC

VINIOLA CANNONAU RISERVA DOC Ein kraftvoller, eleganter Cannonau Riserva aus dem Herzen Sardiniens. Der Viniola Cannonau Riserva DOC steht für Tiefe, Wärme und klassische sardische Rotweinkultur – konzentriert, harmonisch und mit beeindruckender Reife. REBSORTE: 100 % Cannonau di Sardegna – autochthone Rebsorte Sardiniens mit mediterranem Charakter. MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5 kg). ALKOHOLGEHALT: 15,0 % vol., enthält Sulfite. Ursprungsland: Italien. FARBE: Intensives Rubinrot mit warmen, leicht granatroten Reflexen. GERUCH: Intensiv und lang anhaltend mit mineralischen Noten, reifer Brombeere, dunkler Marmelade und feinen Röstaromen. GESCHMACK: Warm, weich und vollmundig. Feine, gut eingebundene Tannine, elegante Struktur und ein langer, harmonischer Abgang. Zwölf Monate Barrique-Reifung, anschließend sechs Monate Flaschenreife sorgen für Tiefe und Balance. SERVIERTEMPERATUR: 16–18 °C. DAZU PASST: Ideal zu Braten, Wildgerichten und kräftigem, pikantem Käse wie sardischem Pecorino . BEURTEILUNG: Ein herausragender Cannonau Riserva mit klassischem Stil, Tiefe und Eleganz – ein Wein für ruhige Abende und anspruchsvolle Genießer. Abfüller: Cantina Sociale Dorgali, Via Piemonte 11, 08022 Dorgali (NU), Italien. AUSZEICHNUNG: Gambero Rosso 2012 – Jahrgang 2010 mit 2 Gläsern ausgezeichnet. JAHRGANG: Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, liefern wir den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen. CROSS SELLING: Perfekt zu sardischer Fregola oder Malloreddus alla Campidanese – ein authentisches sardisches Dinner. VERGLEICH: VINIOLA RISERVA vs. BLASIO CANNONAU VINIOLA CANNONAU RISERVA DOC: Kräftig, gereift und strukturiert. Lange Barrique- und Flaschenreife, tiefe Frucht, feine Tannine und ein klassisch-eleganter Stil für besondere Anlässe. BLASIO CANNONAU: Fruchtbetonter, direkter und zugänglicher. Weniger Holz, mehr Primärfrucht, ideal für den täglichen Genuss und mediterrane Küche. UNSERE EMPFEHLUNG: Für Tiefe, Reife und besondere Momente: Viniola Cannonau Riserva . Für unkomplizierten Genuss und Alltag: Blasio Cannonau .