Le Quart Chapeau Côte Chalonnaise Rouge AOP d'Heilly

'Le Quart Chapeau' Côte Chalonnaise AOC d'Heilly filigraner Burgunder im Bouquet an rote Früchte und Konfit erinnernd, mit zarten Anklängen von Toast und gerösteten Mandeln. Die weichen Tannine kleiden den Mund sanft aus und fügen sich harmonisch in den komplexen fruchtigen Gesamteindruck ein. Ein edler Burgunder, wie er nur in den besten Jahren gelingt. Seine ganze Größe erschließt sich schon heute, ohne lange, bei Burgunder ja oft etwas riskante Lagerzeit. Eigenschaften: Anbaugebiet: Frankreich - Côte Chalonnaise Weingut: d'Heilly-Huberdeau Moroges Rebsorten: Pinot Noir Lagerfähigkeit: weitere 6 Jahre Stil: Holzfass Passt zu: Rinderbraten, Tofu, Edelfisch leicht auf der Haut gebraten, Butterbohnen Analyse: Kontrollstelle: FR-BIO-01 (vorher FR-BIO 01) ECOCERT Verband: Biobourgogne Restzucker (g/l): 1,6 Alkohol (Vol. %): 12,7 Säure (g/l): 5 Schwefel (mg/l): 13 Schwefel gesamt (mg/l): 34 Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von d'Heilly-Huberdeau Moroges