Pieve Santa Restituta Rosso di Montalcino 0.75 l Toskana Rotwein

Der Rosso di Montalcino von Pieve Santa Restituta stammt aus dem gleichnamigen Weingut in Montalcino, das der Familie Gaja gehört. Die Sangiovese-Trauben kommen aus sorgfältig ausgewählten Lagen mit unterschiedlichen Expositionen, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Ausdruck verleihen. Nach der selektiven Lese erfolgt der Ausbau mit dem Ziel, Herkunft und Rebsorte klar herauszuarbeiten und den Charakter des Terroirs unverfälscht zu zeigen. Im Duft präsentiert sich der Rosso mit klarer, fokussierter Aromatik: reife Kirsche und rote Waldfrüchte verbinden sich mit feinen floralen Nuancen, ergänzt durch dezente Gewürznoten und mediterrane Kräuteranklänge. Am Gaumen wirkt er lebhaft und strukturiert, mit saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer gut integrierten Säure. Der Nachhall ist präzise und anhaltend, geprägt von Frucht, Würze und einer feinen mineralischen Linie. Ein authentischer Spiegel toskanischer Weinbaukunst! Passt hervorragend zu Pasta- und Wildgerichten!