A’ Puddara - Etna Bianco DOC - Tenuta di Fessina - Magnum

A’ Puddara di Tenuta di Fessina è un Etna Bianco DOC che racconta la straordinaria vitalità del versante nord dell’Etna, tra terreni vulcanici ricchi di minerali e un microclima unico. Realizzato principalmente da uve Carricante, questo bianco si distingue per la sua freschezza vibrante e una struttura elegante, frutto di un’attenta vinificazione e affinamento in acciaio e botti di legno neutro che preservano la purezza varietale. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre il naso si apre con note di agrumi, fiori bianchi e un accenno di pietra focaia, tipica della vulcanicità del suolo etneo. La bocca è intensa e fresca, con una piacevole sapidità che avvolge il palato, bilanciata da una buona persistenza aromatica e da un finale pulito e minerale. A’ Puddara è perfetto per accompagnare piatti di pesce a base di crostacei o ricette della cucina mediterranea, grazie alla sua capacità di esaltare i sapori senza sovrastarli. Un bianco che esprime con equilib...