Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino DOCG

Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino DOCG 2020Aus den legendären Galestro- und Argilla-Böden rund um Montalcino entsteht mit dem Pieve Santa Restituta ein Brunello, der die Kraft und Tiefe dieser einzigartigen Toscana-Lage eindrucksvoll verkörpert. Der Sangiovese bringt hier sein volles Potenzial zur Geltung: gehaltvoll, würzig und von einem lebendigen Bouquet aus wilden Erdbeeren, Himbeeren und getrockneten Kirschen getragen, das sich mit feinen Noten von Kräutern, Veilchen und Pfeffer verflechtet.Am Gaumen entfaltet der Brunello di Montalcino eine vollmundige Präsenz mit einer markanten, aber ausgewogenen Tanninstruktur, die Tiefe und Komplexität verspricht. Feine Tabak- und Vanillenoten fügen dem Geschmacksbild eine weitere elegante Schicht hinzu, während ein frischer Zug für Lebendigkeit sorgt und den langen, würzigen Abgang schön einrahmt.Für den Ausbau reifte der Wein 24 Monate in großen Roheichenholzfässern und anschließend sechs weitere Monate in Betonbehältern. Dieses sorgfältige Vorgehen bewahrt die Reinheit der Frucht und verleiht ihm zugleich seine charakteristische Struktur. Ein italienischer Rotwein für besondere Anlässe, der mit jedem Glas sein volles Potenzial entfaltet.