Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino DOCG

Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino DOCG 2020 Aus den südwestlich gelegenen Weinbergen von Montalcino, wo kalkhaltige Böden dem Sangiovese seinen unverwechselbaren Ausdruck verleihen, stammt dieser Brunello di Montalcino von Pieve Santa Restituta. Vollmundig und kraftvoll im Charakter, verbindet er die dunkle Fruchttiefe reifer Brombeere und Cassis mit der zarten Frische trockener Kirsche. Tabak und feine Schokoladennoten geben ihm eine würzige, vielschichtige Tiefe, die mit jedem Schluck an Komplexität gewinnt.Am Gaumen entfaltet sich ein dichtes, fest strukturiertes Gerüst aus reifen Tanninen, das dennoch Eleganz bewahrt. Der trockene Abgang ist lang und getragen von einer angenehmen Würze, die das Erlebnis nachhaltig abrundet. Die Reifung in großen Holzfässern verleiht dem Wein Fülle und Tiefe, ohne die Frucht zu überlagern.Die Sangiovese-Trauben der Einzellagen Vigneti San Pietro, Pian Dei Cerri und Castagno Vecchio bilden die Grundlage für diesen gehaltvollen italienischen Rotwein. Mit mindestens zwei Jahren im Holzfass und anschließender Flaschenreife erreicht er eine Reife und Stimmigkeit, die ihn zu einem der eindrucksvollsten Ausdrücke der Toskana macht.