Grauburgunder trocken

Im Weingut Bassermann-Jordan wird auch bei den Weinen der Rebsorten-Linie mit höchster Sorgfalt gearbeitet. So wird schon dem Grauen Burgunder eine selektive Lese, einige Stunden Maischestandzeit sowie ein Ausbau teils in Edelstahltanks und teils im Holzfass zuteil. Die Rebsorten-Weine sind die fruchtig-eleganten Vertreter des Hauses und zieren sich mit dem sogenannten 1811er-Etikett – einem der ältesten Weinetiketten Deutschlands. Intensiv goldgelb im Glas, verströmt dieser Grauburgunder von Bassermann-Jordan Aromen nach gelben Birnen, Maracuja und eine Spur von Mandel. Am Gaumen dominieren exotische Früchte wie Honigmelone und Mango, im Hintergrund begleitet von einer Note nach frischem Biskuit. Die Säure ist mild und angenehm, so entsteht ein ansprechender und leichter Trinkfluss. Ein Grauer Burgunder mit Substanz, passend zu cremigen Risottos oder zum Maishuhn.