Hirsch Grüner Veltliner Ried Renner 1ÖTW Kamptal DAC

Hirsch Grüner Veltliner Ried Renner 1ÖTW Kamptal DAC 2021Die Kammerner Ried Renner zeigt sich in diesem außergewöhnlichen Grünen Veltliner von ihrer besten Seite. Am Fuße des legendären Heiligenstein gewachsen, vereint dieser Wein die mineralische Eleganz der kalkhaltigen Lage mit der lebendigen Frische, die das Kamptal so einzigartig macht. Feine Aromen von weißem Apfel und saftiger Birne verbinden sich mit zarten Limettenzesten und würzigen Wiesenkräutern zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis.Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und gehaltvoll mit einer perfekt integrierten, lebendigen Säure, die dem Wein Struktur und Eleganz verleiht. Die spontane Vergärung mit Naturhefe und der Ausbau in Edelstahltank und großem Eichenfass bringen die Komplexität dieser besonderen Lage optimal zur Geltung. Florale Noten und eine feine Mineralik runden das harmonische Geschmacksbild ab.Mit 96 Falstaff Punkten gehört dieser Grüne Veltliner zu den Spitzenweinen des Kamptals. Er begleitet meisterhaft asiatische Küche mit ihrer feinen Schärfe, harmoniert wunderbar mit Fisch und Meeresfrüchten und macht auch solo als meditativer Genusswein eine exzellente Figur.