Kellerei Kurtatsch: Sauvignon DOC -

Der Sauvignon DOC 2025 von der Kellerei Kurtatsch präsentiert sich mit einem beeindruckenden Bukett von intensiven Aromen tropischer Früchte, begleitet von subtilen Nuancen von grünen Kräutern und einem Hauch von Stachelbeere. Seine Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, das die Frische und Lebendigkeit des Weines unterstreicht. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein lebhaft und frisch mit einer ausgeprägten Säurestruktur und einer herrlich fruchtigen Note, die von exotischen Früchten dominiert wird.  Die Rebsorte Sauvignon Blanc, die für diesen Wein verwendet wird, ist bekannt für ihre intensiven Aromen und ihre Fähigkeit, das Terroir des Anbaugebiets widerzuspiegeln. Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Ausgewogenheit zwischen Frische, Fruchtigkeit und Säure, die ihm eine lebendige und animierende Persönlichkeit verleiht. Der Boden in diesem Weinbaugebiet ist geprägt von kalkhaltigen Schottern und sandigen Lehmböden, die eine ausgezeichnete Drainage bieten und den Weinreben ermöglichen, tief zu wurzeln und die mineralischen Nuancen des Bodens aufzunehmen. Das Erziehungssystem in den Weinbergen wird sorgfältig gepflegt, um eine optimale Sonneneinstrahlung und Luftzirkulation zu gewährleisten, was zu gesunden und qualitativ hochwertigen Trauben führt.