Riesling Hochgewächs sweet Xplosion süß - Weingut Mathias Mertes

Hellgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich dieser Riesling aus der renommierten Lage Maring-Noviander Honigberg an der Mosel. Das Bukett entfaltet verführerische Aromen von reifem Pfirsich und frischen Eisbonbons, untermalt von einer feinen Mineralität, die den charakteristischen Ton dieses Terroirs trifft. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer opulenten Süße, die von einer spritzigen Säure begleitet wird und für ein ausgewogenes, vielschichtiges Geschmackserlebnis sorgt. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Reinheit der Frucht, während der moderate Alkoholgehalt von 8,5% und der ausgeprägte Restzucker dem Wein eine ideale Trinkfreude verleihen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6-8°C zu asiatischen Gerichten, Reis oder leichten Antipasti. Geführt von Mathias Mertes verbindet das gleichnamige Weingut traditionelle Mosel-Lage mit moderner Kellertechnik und veganer Produktionsweise. So entsteht ein Qualitätswein, der Mosel-Riesling in seiner sinnlichsten Form sichtbar macht.