Rotling süß - Weingut Mathias Mertes

Leuchtend hell präsentiert sich dieser fruchtige Rotling - ein Cuvée aus Dornfelder & Müller-Thurgau Trauben. In der Nase zeigt sich ein aromatisches Spiel von roten Beeren, Apfel und zarten Blüten. Die feine Süße fügt sich harmonisch in das klare, erfrischende Profil milder Säure ein, getragen von einer angenehmen Leichtigkeit bei nur 8,5 % Alkohol. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die reintönigen Fruchtaromen, während der hohe Restzucker den Wein besonders zugänglich macht. Serviert bei 6 bis 8 °C begleitet er Meeresfrüchte, Antipasti oder leichte Salate ideal. Mathias Mertes führt sein Familienweingut mit Fokus auf Präzision und Nachhaltigkeit – Ergebnis ist ein Qualitätswein, der die Vielfalt und Frische der Mosel auf stilvolle Weise einfängt.