Riesling Typus M - Weingut Mathias Mertes

Hellgelb mit grünlichen Reflexen zeigt sich dieser Riesling vom Weingut Mathias Mertes im Glas. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, begleitet von einer angenehmen Frische. Am Gaumen überrascht er mit einer eleganten Balance aus präziser Säure und dezentem Süßeausgleich, der dem Wein eine zugängliche Fülle verleiht. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Klarheit und Reinheit der Sorte. Mit 12 % Alkohol und einem moderaten Säuregehalt von 7,8 g/L ist dieser Mosel-Riesling ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder asiatischen Gerichten bei 8–10°C serviert. Vegan gekeltert, spiegelt er das feine Terroir der Region im Jahrgang 2023 authentisch wider.