Mulderbosch Cabernet Franc, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein

Frische Aromen von roten und dunklen Beeren, ergänzt durch Waldfrucht, Veilchen sowie feine Kardamom- und Zimtnoten prägen diesen Wein aus dem südafrikanischen WO Stellenbosch. Typisch für die Polkadraai-Hügel zeigt er am Gaumen eine saftige und präzise Textur mit reifer Frucht und seidig polierten Tanninen. Die Frische und Geradlinigkeit bleiben bis in den langen Nachhall erhalten. Er passt gut zu gegrilltem Lamm, Auberginen oder würzigen Gerichten.