Roc d'Anglade

Charakteristika und Verkostungstipps zum Roc d'Anglade 2025 Verkostung Farbe Dieser Wein zeigt eine sehr helle rosafarbene Tönung. Nase Besonders verführerisch, mit schöner Frische, getragen von Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Blutorange sowie feinen floralen Noten. Gaumen Der Auftakt ist lebhaft und vollmundig, mit knackiger Frucht und bemerkenswerter Intensität. Eine grosse Frische begleitet die Verkostung von Anfang bis Ende, getragen von schöner Spannung und salziger Mineralität. Der Abgang zeigt sich fein und elegant und steht für einen präzisen und perfekt ausgewogenen Stil. Weinpairing Dieser Rosé passt hervorragend zu rohen oder marinierten Meeresfrüchten wie Austern oder Ceviche. Er harmoniert ebenfalls sehr gut mit Gerichten auf Basis von mediterranem Gemüse wie Zucchini oder Auberginen sowie mit weissem Fleisch und Geflügel, verfeinert mit mediterranen Kräutern. Servieren und Lagerung Dieser Roc d'Anglade 2025 kann bereits ab 2026 in seiner Jugend genossen werden, um seine