La Fornace: Rosso di Montalcino DOC -

Der Rosso di Montalcino DOC 2023 von  La Fornace  stammt aus den eigenen Weinbergen des Weinguts rund um Montalcino auf etwa 400 Metern Höhe. Die Lagen werden vollständig vom Betrieb selbst bewirtschaftet, wobei großer Wert auf sorgfältige Handlese und strenge Selektion der Trauben gelegt wird.  Der Wein wird zu 100 % aus  Sangiovese  erzeugt, der in Montalcino die Grundlage aller Qualitätsweine bildet. In dieser Höhenlage entwickelt die Rebsorte eine klare Struktur und Frische, während gleichzeitig die typische aromatische Tiefe erhalten bleibt. Die direkte Arbeit im Weinberg ermöglicht es, das Potenzial der Trauben präzise auszuschöpfen und den Charakter des Terroirs authentisch widerzuspiegeln.  Die Vinifikation erfolgt traditionell mit selektiver Handlese und Gärung im Edelstahltank . Die kontrollierte Verarbeitung sorgt dafür, dass Frucht, Struktur und Herkunft klar im Vordergrund stehen. Auch beim Ausbau bleibt der Stil des Weinguts darauf ausgerichtet, Balance und Eleganz zu bewahren. Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot. In der Nase treten typische Noten von Kirsche und reifen Beeren hervor, begleitet von feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und strukturiert, mit präsenter Frucht, gut integrierten Tanninen und einem harmonischen, anhaltenden Abgang.