Arciato Cabernet (Cantina Cardèto)

Ein Cabernet aus der vorbildlichen Genossenschaftskellerei in Orvieto. Nur ausgesuchte Trauben kommen in diesen Rotwein, der auch im Keller eine besondere Behandlung erfährt. Zunächst reift der Wein vier Monate in Edelstahltanks, dann vollendet er seine Entwicklung in kleinen Eichenholzfässern. Das Ergebnis ist ein komplexer Wein, das verrät schon sein fruchtiger Duft: Brombeeren, Pflaumen, schwarze Kirschen, darüber ein ätherischer Hauch von Süßholz und anderen würzigen Noten. Am Gaumen weich und warm und von reicher Struktur. Edle Tannine begleiten seinen langen Abgang. Ein harmonischer Rotwein – fein und elegant. Er schmeckt zu Schmorbraten und reifen Käsesorten.