Gmeinböck Grüner Veltliner GG Ried Hofgärten, Trocken, Niederösterreich, Niederösterreich, 2021, Weißwein

Der Grüner Veltliner GG Ried Hofgärten 2021 präsentiert feine Zitrusnoten von Limette und Zitrone, die sich mit reifer Sternfrucht und goldgelbem Apfel verbinden. Im Bouquet sind zudem Guave und eine dezente Feuersteinnote wahrnehmbar. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Nektarine und Zuckerschoten sowie ein würziger Abgang mit weißem Pfeffer und Rosmarin. Der trockene Weißwein aus dem Weinviertel wurde in Granitfässern sowie Holz- und Stahltanks gereift, wodurch sich ein raffinierter Stil mit kraftvoller Struktur ergibt. Er harmoniert gut mit Ziegenkäse, hellem Fleisch, kräftigem Fisch und Gemüselasagne.