Warwick Trilogy Cabernet Merlot Franc - - Coastal Region, Südafrika

Warwick Estate ist eine hochwertige südafrikanische Weinkellerei in der Region Stellenbosch in Südafrika. Es hat eine reiche Geschichte, die bis ins Jahr 1771 zurückreicht. Von 1771 bis 1902 war Warwick als Bauernhof De Goede Sukses bekannt. Nachdem der Burenkrieg 1902 endete, kaufte Colonel William Alexander Gordon, Commanding Officer des Warwickshire-Regiments, die historische Farm. Er benannte es in Warwick um, als Hommage an sein Regiment. 1964 entwickelten Norma & Stan Ratcliffe das Land mit großem Fokus auf die Anpflanzung von Bordeaux-Sorten, hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Im Laufe der Jahre gewann das Weingut viele renommierte Weinpreise und wurde zu einer festen Ikone. Im Jahr 2017 wurde Warwick von Charles Marston und Kishore Bopardikar über Eileses Capital erworben, ihren Investmentfonds mit dem Ziel, auf der bedeutenden Warwick-Stiftung aufzubauen und das Anwesen auf eine neue Ebene der weltweiten Anerkennung zu führen. Es folgte der Erwerb des benachbarten Weinguts Uitkyk von Distell. Dieser Kauf erweiterte den Warwick-Fußabdruck effektiv auf über 700 Hektar erstklassiges Simonsberg, Stellenbosch Terroir. Die Simonsberg Mountains liegen im Zentrum der Cape Winelands, ca. 45 km von Kapstadt entfernt. Diese markanten Berge erheben sich fast 1400 Meter über dem Meeresspiegel und bieten eine spektakuläre Vielfalt an Hängen und Steigungen. Ein reicher, reifer Stil, der großzügigen Noten von schwarzen Johannisbeeren, roten Beeren und süßer Vanille bietet. Am Gaumen ist er üppig und sehr einladend, bleibt dabei aber frisch und lebendig. Fantastische Ausgewogenheit. Passt fantastisch zu geschmorter Lammhaxe mit Flagolets und Bäckerin Kartoffeln.