Walsheimer Silberberg Selection Grauburgunder - Karl Pfaffmann

Walsheimer Silberberg Selection Grauburgunder - Karl Pfaffmanntrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Walsheim (DE)Walsheimer SilberbergIm Glas offenbart der Walsheimer Silberberg Grauburgunder, kreiert von Karl Pfaffmann, eine strahlend kupfergoldene Farbe. Aromen von Ananas, Gallia-Melone, Birnen, Zitronengras und Grapefruit erweisen sich in diesem Weißwein von Karl Pfaffmann, ergänzt durch zusätzliche fruchtige Nuancen. Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit nur 5,5 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von weniger anspruchsvollen Qualitäten abhebt und dabei begeistert dieser deutsche Wein, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinsten Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeigt sich dieser harmonische Weißwein mit einer ausgesprochen knackigen Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure entfaltet der Walsheimer Silberberg Grauburgunder am Gaumen eine beeindruckende Frische und Lebendigkeit. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Pfalz mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Anklänge an Birne und Pampelmuse hervor. Im Nachhall gesellen sich außerdem mineralische Noten der kalksteinreichen Böden hinzu. Vinifikation des Karl Pfaffmann Walsheimer Silberberg Grauburgunder Der ausgewogene Walsheimer Silberberg Grauburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Grauburgunder. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in der Pfalz auf kalkhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und schonend gemahlen. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf der Walsheimer Silberberg Grauburgunder für einige Monate auf der Feinhefe reifen und harmonisieren. Speiseempfehlung zum Karl Pfaffmann Walsheimer Silberberg Grauburgunder Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C zu fruchtigem Endiviensalat, Kürbisauflauf oder Kokos-Limetten-Fischcurry.