Terreni alla Maggia L'Usignolo Merlot - - Tessin, Schweiz

Im Flussdelta der Maggia wurde 1930 das Landwirtschaftsgut Terreni alla Maggia angelegt. Das rund 130 ha umfassende Landwirtschafts- und Weinbau-gebiet befindet sich in den Gemeinden Ascona, Locarno, Gordola und Avegno. Seit 1950 wird neben Ackerbau und Geflügelzucht auch Weinbau betrieben. Geruchssinn von grosser Feinheit und Komplexität. Der fruchtige Teil bietet Noten von roten Früchten. Die Röstigkeit ist leicht und gut integriert, kombiniert mit einem balsamischen Hintergrund von getrockneten Blumen, Orangenschalen und orientalischen Gewürznoten. Ein Wein von Klasse und grosser Langlebigkeit. Trocken, elegant und mit ausgezeichneter Säureschulter. Passt zu gebackenem Terreni alla Maggia-Reis mit Auberginen und Tessiner Käsegratin, Lasagne mit Auberginen und Lammragout, Chateaubriand mit Sauce Béarnaise.