Isabella Chardonnay - Muratie Estate

Isabella Chardonnay - Muratie Estatetrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der Isabella Chardonnay von Muratie Estate strahlt im Glas in einem hellen Gelb und verzaubert mit einem Bouquet, das vorrangig Aromen tropischer Früchte entfaltet. Karamellisierte Ananas, Haselnüsse und Zitrusfrüchte umspielen die Nase. Dieser südafrikanische Chardonnay begeistert am Gaumen mit seiner Vielschichtigkeit und beeindruckt durch Nuancen von Marmelade, reifen, tropischen Früchten und Zitronenkuchen. Diese Aromen werden von Vanille und cremigen Eindrücken begleitet. Dieser perfekt ausbalancierte Weißwein mündet in ein nahezu endloses Finale und weist ein Reifepotential von bis zu 5 Jahren ab jetzt auf. Vinifikation des Isabella Chardonnay von Muratie Estate Die Trauben für diesen sortenreinen Chardonnay wurden von Hand in der Region Stellenbosch gelesen. Nach der Lese erfolgte das Pressen und die natürliche Fermentation in 500-Liter-Fässern. Anschließend durchlief der Wein die malolaktische Fermentation und wurde 10 Monate in Holz ausgebaut. Vor der Abfüllung wurde der Wein stabilisiert. Speiseempfehlung für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu frischem, gebratenem Fisch mit Zitronenbutter, Pasta mit Spinat und Scampi oder zu Königsberger Klopsen. Auszeichnungen für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate Tim Atkin: 91 Punkte für 2015 John Platter - Wine Guide: 4 Sterne für 2015