Banyuls Vin Doux Naturel - Gérard Bertrand

Banyuls Vin Doux Naturel - Gérard Bertrand Banyuls süß aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Banyuls (FR)Wenn das Glas leicht geneigt wird, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Farbtonübergang sichtbar. Schwenkt man den Wein im Glas und lässt ihm etwas Luft, so zeigt dieser Fortified Wine eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand niederschlägt. In der Nase präsentiert dieser Gérard Bertrand Fortified Wine eine Vielzahl an Aromen von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren. Der Banyuls Vin Doux Naturel lässt sich mit Recht als besonders fruchtig und samtig charakterisieren, da er mit einem herrlich süßen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen beeindruckt dieser kräftige Fortified Wine mit einer unglaublich dichten Textur. Der Abgang dieses Banyuls aus der Weinbauregion Roussillon, konkret aus Banyuls, begeistert schließlich durch einen bemerkenswerten Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten der schieferhaltigen Böden begleitet. Vinifikation des Gérard Bertrand Banyuls Vin Doux Naturel Dieser kräftige Fortified Wine aus Frankreich wird aus den Rebsorten Grenache und Grenache Gris gekeltert. Im Roussillon wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf schieferhaltigen Böden. Der Banyuls Vin Doux Naturel ist ein typischer Alte Welt-Wein, denn dieser Franzose versprüht einen einzigartigen europäischen Charme, der deutlich den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Banyuls Vin Doux Naturel ausschließlich von Hand gelesen, ohne die Verwendung grober und wenig selektiver Vollernter. Speiseempfehlung zum Gérard Bertrand Banyuls Vin Doux Naturel Genießen Sie diesen Banyuls aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C, ideal als Begleiter zu Thai-Gurkensalat, Pfirsich-Maracuja-Dessert oder Brombeer-Sahne-Dessert.