Casa Lupo Amarone della Valpolicella Riserva N°1 - Casa Lupo by Paladin (89,33 CHF pro 1 l)

Ein wahrer Bilderbuch-Amarone. Die Trauben werden in mehreren Durchgängen geerntet und vier bis fünf Monate lang getrocknet. Bis zu 36 Monate im Eichenfass geben ihm Opulenz, Reife und Würze. Ein Wein zum Lieben, zum Zelebrieren und für den Keller. Changiert zwischen Cassis, Schwarzkirsche und Orange, Nelke, Vanille, Walnuss und Schoggi-Truffes. Pure Kraft und Finesse, vibrierende Säure. Umwerfend gut. Paart sich fantastisch mit reifem Parmesan und Gorgonzola. Ganz edel zur Entenbrust in Balsamico-Sauce oder zum Wagyu-Steak.